Zu Polynesien gehören über 1000 Inseln und Inselgruppen, sie erstrecken sich von Hawai im Norden bis nach Neuseeland sowie den Osterinseln im Süden. Zu den bedeutensten Inseln in Polynesien zählen u.a. die Cookinseln, Kiribati, Neuseeland, Niue, Samoa, Tonga, Tuvalu, Samoa, Hawai, Osterinseln, Pitcairminseln, Tokelau, Wallis, Futuna und Tahiti.
Ein beliebtes Urlaubsziel in Polynesien sind die Fidschi Inseln im pazifischen Ozean, ca. 3000 Kilometer östlich von Australien. Die größte Insel mit 10000 km² ist die Insel Viti Levu, die zweitgrößte Insel ist mit 5000 km² Vanuta Levu, es gibt weiterhin 318 kleinere Eiländer mit 3500 km².
Auf Viti Levu befindet sich die Hauptstadt Suva mit einer schönen Altstadt mit Kolonialbauten, einer Vielzahl von Geschäften und einem großen Markt mit tropischen Früchten und Meeresfrüchten. Zu den Touristenhochburgen auf Viti Levu zählt u.a. Nadi mit einer Vielzahl von Restaurants, Cafes, Geschäften und einem Markt. Auf den Märkten kann man wundervolle Töpferware und Rindenstoffe kaufen.
In den Hotels, Restaurants und Cafes werden nationale und internationale Spezialitäten angeboten, u.a. Kakoda (Fisch in Kokosnuss und Zitrone), Rauran (Gericht aus Taro Blättern), Kassana (in Kokoscreme), Duruka (spargelähnliches Gemüse) und Lovo (verschiedene Fleischsorten, Fisch, Gemüse und Obst).
Auf den Fidschi Inseln herrscht ganzjährig tropisches Klima vor, man trifft auf Temperaturen von 35 Grad Celsius und erfrischende Passatwinde. Die Fidschi Inseln zählen zu den Trauminseln mit endlos langen Stränden mit feinen weißen Sand, kristallklaren Meereswasser und azurblauen Lagunen. Wassersportarten sind keine Grenzen gesetzt, es ist alles möglich, was Urlauber an Sportarten sich wünschen, u.a. Segeln, Surfen, Motorboot, Kanu, Tauchen, Schnorcheln, Schwimmen, Wasserball und Angeln. Großer Beliebtheit erfreut sich der Tauchsport im Bereich sanfter Lagunen für Anfänger und bei steil abfallenden Hängen für professionelle Taucher. Taveuni, eine Flugstunde von Viti Levu entfernt, ist eines der weltbesten und unberührtesten Tauchreviere. Weitere bekannte Tauchreviere sind White Wall, Somosomo Strait, Zoo und Kadavu Island mit einer faszinierenden Unterwasserwelt mit Weichkorallen, Barrakudas, Mantas, Makrelen, Thunfischen, Rochen, Grauen Riffhaien, Hammerhaien, Rifffischen und Schildkröten.